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Cold Brew

Was ist Cold Brew Coffee?

 

Cold Brew Coffee ist kalter Kaffee und doch alles Andere als kalter Kaffee. Wortwörtlich übersetzt ist es kalt gebrühter Kaffee. Im Deutschen eher bekannt als kaltextrahierter Kaffee. 

Nicht heiß zubereitet und abgekühlt, sondern von vornherein kaltextrahiert. Cold Brew kommt während der Extraktion nicht einmal mit Hitze in Berührung. Nichts als Kaffee, kaltes Wasser und viel Zeit lassen dieses außergewöhnliche Getränk entstehen. Keine Zusätze, kein Zucker.

Wir verwenden nur beste biologisch angebaute Bohnen, welchen in Langzeitröstung schonend das beste Aroma entlockt wird. Cold Brew hält seinen besonderen Geschmack wesentlich länger als abgekühlter Kaffee. Trotzdem stellen wir immer frisch her, um euch das beste Ergebnis liefern zu können.

Durch den langen Kontakt zum Wasser wird dem Kaffee mehr Koffein entzogen, als es bei einer heißen Extraktion der Fall ist. Das macht Cold Brew zu einer leckeren und gesunden Alternative zu bekannten Energy Drinks.

 

Mild schokoladig im Geschmack, säurearm und mit viel viel viel Koffein. Perfekt zum Wachwerden, für Longdrinks, Cocktails oder einfach als Erfrischung im Sommer.

Kaffee in allen bekannten und ganz neuen Formen ganz ohne Maschine und ohne Aufwand.

Du möchtest probieren? Hier geht es zu unserem Shop.

 

Warum Cold Brew?

 

Black Jack Cold Brew ist für den kalten Verzehr gemacht.

Durch die kalte Extraktion besonders mild und säurearm. Die unangenehmen Bitterstoffe, wie sie bei der heißen
Extraktion von Kaffee entstehen, werden nicht gelöst, wodurch unser Cold Brew besonders verträglich ist. Da auch die Öle nicht aus dem Kaffee gelöst werden, wird unser Cold Brew Coffee nicht ranzig und ist wesentlich länger haltbar als abgekühlter Kaffee.

Black Jack Cold Brew ist Kaffee, sonst nichts.

Die meisten kalten Kaffeegetränke bestehen aus allerlei Inhaltsstoffen. Wie viel von dem Getränk tatsächlich noch Kaffee ist und wie qualitativ hochwertig der verwendete Kaffee ist, ist nicht ersichtlich. Für unseren Cold Brew verwenden wir ausschließlich hochwertige Kaffees von Kleinröstern. Unsere besondere Mischung ist ganz bewusst ausgewählt und im Langzeitverfahren schonend geröstet. Außer dieser Mischung verschiedenster Bohnen und bestem Wasser enthält unser Cold Brew nichts – keinen Zucker, keine Konservierungsstoffe, purer Kaffeegeschmack.

Black Jack Cold Brew ist enorm vielseitig.

Ganz klassisch als Cold Brew auf Eis serviert, als Grundlage für zahlreiche Mischgetränke oder, wenn es mal schnell gehen muss, mit heißem Wasser als normaler Kaffee mit besonderem Geschmack – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Black Jack Cold Brew ist perfekt zubereitet. Immer.

Guter Kaffee ist eine Wissenschaft für sich. Bei der Extraktion von Kaffee muss man eigentlich immer darauf achten, dass bestimmte Parameter eingehalten werden, damit das Ergebnis auch wirklich gut schmeckt. Diesen Teil der Arbeit haben wir bereits für dich über­nommen. Black Jack Cold Brew ist bereits fertig extrahiert und schmeckt immer gleich gut. Du musst dir also keine Gedanken mehr über die zahlreichen Faktoren bei der Kaffeezubereitung machen. Flasche auf, Getränk zubereiten, fertig.

Black Jack Cold Brew macht wach.

Durch den langen Kontakt zum Wasser gibt der Kaffee mehr Koffein ab, als es bei einer heißen Extraktion der Fall wäre. Somit macht unser Cold Brew dich ordentlich wach, ohne dabei Unmengen an Zucker zu enthalten.